HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。【直接引取り可能☆お値下OK】アサヒ金属クックマフ。Misono（ミソノ） 牛刀210mm 440シリーズ 和包丁 モリブデン鋼。10セット ステンレスバット 水切りバット 揚げ網 浅型 厨房用品。かやなるみ蕎麦切り包丁。業務用アルミ寸胴鍋 36cm、34ℓ。小野式製麺機 手動製麺機　2ミリ。堺打ち刃物　富士山　本焼　白鋼　切付け柳刃300。ラ*ネ様 【未使用・美品✨】エジリー　ローズ　薔薇　ケトル　やかん。菓子木型-199　古い 木型 菓子型 和菓子 木製 古道具 古物。Silit Silargan 圧力鍋 　シリット　シラルガン☆未使用。未使用品マルゼン業務用卓上ガスフライヤーMGF-12TJ プロパンガス用。TIGER スープジャー　JHI-M80。KISEKI 三徳包丁　ミズナラ 砥石セット。ちーたんさん専用新品未使用品マルゼン業務用卓上ガスフライヤーMGF-12TJプロ。正本総本店　薄刃包丁　27cm